蔗农们在收割甘蔗。

毛里求斯弗拉克平原上的甘蔗长势喜东谈主。

毛里求斯糖业长入组织的关系负责东谈主向记者先容该国甘蔗生产情况。

以上图片均为本报记者黄培昭摄

朝晨7时，印度洋的海风俗未都备吹散夜色，毛里求斯中部地区的甘蔗田也曾醒来。站在弗拉克平原的田埂上，只见成片的甘蔗林在朝阳中杂沓改换，如同绿色的浪潮，铺展到辽远。空气里豪阔着清甜的气味，那是蔗汁被太阳徐徐叫醒的滋味。

在好意思国作者马克·吐温的笔下，“天国便是按照毛里求斯的神志创造的”。这座被称为“天国原乡”的火山岛，蔗糖的甘好意思早已渗透当地的肌理。在这里，甘蔗不仅仅作物，更是历史的端倪、经济的根系。弗拉克平原地势辉煌、泥土肥饶，很合乎援手甘蔗，是该国甘蔗中枢援手区。记者沿着蔗田一齐访问，从田间到糖厂，从农户到政策制定者，毛里求斯制糖产业的全景图徐徐张开。

地盘的回甘：扎根300多年的经济命根子

下昼3时，蔗农让·皮埃尔把割蔗刀插在田边，抹了把汗水，对记者说：“你当前看到的，是毛里求斯最老成的气候。”他家三代种甘蔗，于今仍守着这片快要20公顷的地盘。

毛里求斯盛产甘蔗，因此有“甜岛”的好意思誉。据官方统计，繁盛期，这个岛国地盘面积的90%都用来援手甘蔗，制糖业曾一度孝敬该国近1/3的国内生产总值和九成以上的出口额。毛里求斯糖业长入组织首席实行官杜基拉向记者先容，毛里求斯位于热带与亚热带交壤，年均气温23—26摄氏度，年降水量1500—4000毫米，加之富含矿物资的火山灰泥土，为甘蔗滋长提供了近乎“量身定制”的当然条目。正因如斯，甘蔗在这个岛国扎根已有300多年，并永久成为经济命根子。

官方统计数据知道，当前毛里求斯宇宙约有7万—7.6万公顷地盘用于甘蔗援手，约占宇宙可耕地的一半以上。广泛年份，毛里求斯糖产量每年可达50万—60万吨，但跟着经济结构诊疗偏激主要出口阛阓欧盟糖业配额轨制诊疗，制糖业发展逐渐萎缩。频年来，每年甘蔗压榨量安稳在350万—400万吨之间，可生产蔗糖25万—30万吨。

制糖产业径直或障碍关联宇宙5%—9%的工作东谈主口。“今天，制糖业对国内生产总值的径直孝敬率在2%—3%之间。”杜基拉说，“要是把运载、口岸、能源、出口服务等都算进去，它的推行影响要大得多。”

在路易港船埠，记者看到一袋袋印着“毛里求斯制造”字样的糖被装入集装箱。这里坐蓐的原糖、精湛糖和特种糖，有80%以上用于出口，销往欧盟、英国等50多个国度和地区。

从境界到烟囱：政策托举下的产业升级

中午时辰，记者来到位于弗拉克东部的一家糖厂。运输甘蔗的卡车缓缓驶入厂区，车轮声与机器的轰鸣声交汇在沿路。

走进厂房，热浪扑面而来。传送带快速动弹，簇新甘蔗在滚轴间被压榨，蔗汁顺着钢制管谈汩汩流动，在灯光下泛着微微的琥珀色。蒸汽在车间上方升腾，又赶快散去。

几名工东谈主守在开拓旁，算作熟练而沉静。他们往往检讨姿首，转变阀门。在这里，甘蔗从田间到成糖的历程被压缩进一条条管谈、一台台开拓之中。机器日夜运转，继续着毛里求斯与甘蔗相伴数百年的产业牵挂，把这片地盘的阳光、雨水和作事凝结成一粒粒彻亮的糖果。

糖厂本领专揽拉姆萨米告诉记者：“宇宙当前只剩下4家大型糖厂，但产能齐集度比昔时高得多。”昔时，毛里求斯曾有10多家散播的微型糖厂，如今通过整合与当代化雠校，达成了领域化和效果汲引。有评叙述，毛里求斯的糖，早已从“量”的竞争，转向“质”的生涯。

频年来，毛里求斯政府通过“糖业转型规划”“农业当代化政策”等领导产业达成更高质料发展：一是汲引制糖效果，引进高效压榨与精湛开拓；二是发展特种糖，包括低GI（血糖生成指数）糖、有机糖、未精湛蔗糖；三是蔓延产业链，发展蔗渣发电、生物酒精等副居品。当地媒体评叙述，政府积极实施糖业更动，重组、吞并中小糖厂达成集约化操办，加多精湛糖出口，尊龙凯时官网欺骗蔗渣发电、酒精蒸馏以及朗姆酒酿造等，领导制糖业向高附加值认识发展，收效权贵。

在路易港的一次访谈中，毛里求斯农业部官员努尔丁·贝克先容：“蔗糖产业不再像昔时那样附近经济重任，但依然是咱们社会与文化的要紧构成部分。”贝克示意，政府通过优化糖厂运营、整合微型制糖企业与扩充精湛糖出口等，汲引产业竞争力，同期饱读吹发展蔗渣发电、酒精生产等高附加值副业，“对农户而言，政府提供本领培训、扩充高效援手与收割本领，并支合手建筑对外买卖渠谈，尝试走出传统阛阓依赖的窠臼”。

“当前，一根甘蔗真的被‘吃干榨净’了。”拉姆萨米指着厂区一侧的发电要领对记者说，“蔗渣用于发电，宇宙15%—18%的电力与甘蔗副居品相关。”

“不外，挑战一样是现实的。”杜基拉坦言，欧盟此前永久给以毛里求斯的高价配额体系已不复存在，外洋糖价波动加重；本国地盘有限、劳能源资本较高，年青东谈主不肯再下田。毛里求斯制糖产业无法在领域上取胜，惟有通过质料和特质参与外洋竞争，“咱们生产的大部分是特种糖，这辞世界上是惟一无二的”。据先容，毛里求斯特种糖源高傲品性未精制蔗糖，主要保留甘蔗自然糖蜜等抗氧化因素，有些会呈现微小苦味。特种糖包括德麦拉拉糖、浅金糖、黑糖粉等，具有独有的焦糖香味、自然晶体外不雅和浓郁口感，相称合乎高档烘焙、饮品调制和烹调，亦然高端糖品阛阓的有名品牌原料。

跳跃山海的配合：中国阛阓注入新活力

频年来，欧盟本人甜菜糖产量回升、入口需求着落，同期诊疗对外来蔗糖的配额空间，导致毛里求斯蔗糖在传统欧洲阛阓竞争压力加大，出口空间受到挤压。可是，中国阛阓的不断扩大，为毛里求斯制糖业带来新机遇。谈起对华配合，杜基拉眼睛里闪着光：“中国阛阓的大开，为咱们的产业注入新的活力。”

2021年1月1日，中国—毛里求斯解放买卖协定肃肃收效。这是中国同非洲国度签署的第一个解放买卖协定，为这一高度依赖对外买卖的小岛经济体，提供了艰难的轨制性机遇。协定涵盖货品买卖、服务买卖、投资和经济配合等多个领域。其中，还有益为毛里求斯蔗糖作出关税配额安排。毛里求斯蔗糖自2021年起获取1.5万吨对华关税配额，尔后每年加多0.5万吨，直至2028年的5万吨。在配额内，毛蔗糖投入中国阛阓的关税由此前的50%大幅降至15%。当地媒体报谈说，这一轨制谈论，为毛里求斯制糖业提供了赫然、安稳、可预期的出口通谈。

“这一安排对咱们国度的制糖业出口意念念紧要。”杜基拉示意。据先容，毛里求斯早在2010年便运行尝试向中国出口特种糖，但在自贸协定收效前，对华出口领域永久踟蹰在700—1100吨之间。如今，在自贸协定框架下，毛里求斯约1/5的蔗糖出口获取轨制性保险。

记者在一处甘蔗加工场见到，工东谈主们正在竭力地整理包装准备出口的特种糖。他们说，中国阛阓的订单让制糖企业重拾信心。毛里求斯商会代表指出，中国买家对毛里求斯高质料的特种糖尤其感敬爱，这不仅加多了出口量，也汲引了居品溢价空间。2023年，在湖南长沙举行的中国外洋食物餐饮展览会上，毛里求斯特种糖已领有孤立展位。杜基拉对此充满信心：“咱们正在野着正确的方上前进，中国阛阓的孝敬遍及，咱们将从中受益。”

咸湿的海风穿过蔗林，千万茎秆摩擦出沙沙声，仿佛这座火山岛正用我方独有的言语，诉说着甘好意思与强项交汇的发展史诗。在这座印度洋岛国，甘蔗不再是唯一的经济复旧，却依旧是当地东谈主最深的根。它联贯着地盘、政策、阛阓与跨洋配合，也在悄然完成一场从“传统作物”到“当代产业”的回身。傍晚时辰，夕阳把甘蔗田染成金色。让·皮埃尔站在田边，望着行将投入收割期的甘蔗，轻声说：“蔗糖的滋味，和生活一样，要徐徐去品。”

（本报毛里求斯路易港电）

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